二一八：月饼模具（4/5）

见众人满意，沈田也觉得很是欢喜，“这制作月饼模的想法还是沁丫头与我说的呢，不然我都还没想到，镇上有好多人都来俺这里下单子呢。”

这个时代并没有专门卖月饼的店铺，但却有专门定制月饼模具的商铺，商家可以根据客人的要求量身定制，遵从‘有图必有意，有意必吉祥’的原则，因此往往模具的图案也直接反映了主人的身份和追求等。

“这也要田伯伯你有这个手艺啊，如果是我的话，就算是想到了也做不来的。”

沈碧沁摇了摇头说道，这次可真实没有她的功劳，这月饼模具方面的事情她是真的一窍不通，全都是沈田自己做的出来的，她不过就是提了这个想法而已。

“话可不能这么说，俺就知道做活儿，都不懂的怎么做生意，如果不是你给提了这个点子，俺可想不到用这个来挣钱的。”沈田一脸认真的说道。

“那既然田伯伯都这么说了，我听说婶子做的酥皮月饼可好吃了，到时候就请婶子记得多拿一些给我尝尝。”沈碧沁歪着头想了一会儿便一脸垂涎的说道。

酥皮月饼，顾名思义这月饼的表皮就是酥的，一层一层酥脆的薄皮相叠在一起，里面包着用桂花糖炒制而成的绿豆沙，吃起来外酥里软，甜而不腻，十分的清新可口。

相比于前世那些五花八门令，甜的令人发腻的高档月饼，这种最传统的酥皮月饼反而是沈碧沁最喜欢的，只可惜除了漳州本地，很难在其他地方吃到正宗的酥皮月饼了。

“哈哈哈，好，这个没问题，俺一定给你送来。”

闻言，沈田立刻一脸开怀的笑了出来，沈碧沁这话算是间接垮了沈田媳妇一把，自己的媳妇被人夸奖，沈田自然也是觉得与有荣焉，笑得很是开心。

既然饼模被送了过来，那自然就要开始制作月饼了，翌日一早众人就上镇上去购置食材，到了下午便全家总动员开始制作起月饼来。

对于做月饼沈碧沁还真没接触过，因此皮和馅料的制作都是交给沈林氏他们，沈碧沁他们是负责利用模具制作成品，而这个环节恰恰是就好玩儿也是最有成就感的部分。