第218章 九蒸九晒芝麻丸(2/5)
然后还要炼蜜。
就是先用大火把蜂蜜煮沸,然后再改成小火,慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜,这是为了把蜂蜜里的杂质炼掉,水分也炼掉,用现代的话说,还要把细菌微生物之类的炼掉。
所谓滴水成珠,就是在炼蜜的过程中,看到蜜面起沫了,就用竹筷在蜜中沾上一滴,然后滴入凉水碗中,蜂蜜在水中不散开,凝结成珠后沉底,这就是“滴水成珠”。
这个工序,跟做中药蜜丸时是一样的。
然后再把磨好的黑芝麻粉,和炼好的蜂蜜充分的混合,要反反复复的捶打几百次,直到二者充分混合,再搓成丸子就成了。
就这么几个小丸子,她整整的做了三天。
做好了,再一一的用油纸包起来。
炎柏葳过来的时候,她已经包了一少半儿,炎柏葳背着手问:“好吃吗这仙丹?”
她就随手塞他嘴里一个:“你尝尝好吃吗?”
他眉眼一弯,点了点头:“嗯。”
嘴里有东西的时候,他不说话,就用手比了比。
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