第104章（3/4）

越香越腻，导致很多怕油腻的人望而止步。

宁晓打量着淑恬大师做菜的步骤，微微摇头。

这位大师别出心裁的用焦糖去配，手法挺老道。做出来的肉呈明微红色，颜色油亮，肥瘦适宜。闻起来就是浓浓的香味。

想必吃起来必定是香浓软糯的口感。

但是吃的话还是会腻的。

----这点宁晓是凭经验看出来的。

想让红烧肉肥而不腻，需要注意两部分。这个人肯定最为清楚不过的了。

宁晓看看画面里一名胸有成竹表情的男人。

他就是后世著名的红烧肉大师。现在虽然没有太高的名气，但应该也掌握了要做红烧肉的要领了。

----当然，现在在大家眼里，他只是个面点制作方面的大师而已。这次节目，邀请的可都是与红烧肉无关的大师们。

所以说红烧肉技能，是他后来点亮的。也不排除是他故意隐藏。

宁晓这样想着。

不知道红烧肉肥而不腻的重要两部分，会不会从他嘴里听到呢?

☆、第六十一章虾仁生煎

宁晓耐心等待，终于等到那名叫金润的面点大师登场。

果然，他用带着稍许猜测的语气将那关键的几部分讲出来，并且试做。