第34章 开垦新田地（1/5）

黎诗沐点开积分商城，花掉20积分购买生抽跟冰糖。

炸薯条的油重复利用，等二次滚烫，放入肉块，小火煎至表面金黄色，逼出多余的油脂。然后将肉移到大锅里，热水没过肉块，加入适量生抽、料酒、冰糖。底下的柴火哐哐投进去，加大了火力。

接着，土豆去皮，切成不均匀的薄片，放入锅中跟肉一起炖。直至土豆熟透，肉质酥烂，加入盐进行调味。当食材快要熟时，蹲下去搅柴火，空气流通得更加顺畅，让火势燃烧得更旺，一直到汤汁熬浓，使其变得更加黏稠，以便于覆盖住食材表面，增加菜肴的浓度、香味、色泽。

起锅！

盘里的土豆炖肉味道很香，馋得黎诗沐迫不及待地夹起一块肉，吹了几口，张口咬下一小块，细嚼慢咽。

“唔，好好吃！”

美食下肚，满足感立刻充盈全身。黎诗沐没忍住口腹之欲，又吃了一块。

安慰了叫嚣的胃，她这才准备第三道菜——青菜瘦肉粥。

先是把两个锅都清洗干净，洗净的大米倒进小锅，加入适量冷水，开始投柴烧。

没一会儿，将腌制好的肉丝，熬煮两分钟，再把青菜加入粥中，直至菜熟透。

最后，黎诗沐舀起一碗粥，连同土豆炖肉端到亭子里，然后转入屋内，把黎三妹抱出来，落座在边上的婴儿椅。

一切就绪，终于可以开饭了！