第8章 稀豆粉(2/4)
进了厨房,崔粥就看到大锅里熬制好的那金灿灿的稀豆粉。
旁边放着刚泼好的辣子油,焦香的蒜油,调味的草果油,还有芝麻油和一点点花椒油,洗净切碎的香菜段,舂好的花生碎,并晒干的苤菜根也同样切成了细末,整齐码好在盒子里,要一并带去。
这些可都是稀豆粉能好吃的根本,因此崔粥动手调了一碗。
入口满是香气,油淋的辣味和花椒的麻味,综合着让这碗不甚起眼的稀豆粉变得浓香四溢,苤菜根的加入更添灵魂,这东西别说是兆县,就是放眼整个陇西郡,只怕也没几人知道是什么。
因此满怀信心的盛装在桶里,等崔阿爹那边一完事,三人就照常推着车往东市赶去。
有了这两日的经营,崔家食谱的口碑倒是渐渐传开了些。
吃过的占少数,但大部分人还是对红色的馎饦更感兴趣,想要来凑热闹看看,因此崔家三人刚到,就见有客人来问。
“今日还有那红丝馎饦吗?”
“有有有,不过预备的份不多,客人若是想吃,稍等片刻马上安排。”
崔粥说着话,就把盖在摊子上的那白布给扯开了,原本就配料众多的车上,这次又添了不少,看得客人愈发好奇。
等到装稀豆粉的锅一打开,那豆香味就飘出去勾人了,因此那客人惊喜的问道。
“这又是什么?”
“客人,这是稀豆粉,您是头一个来光顾我们生意的,所以这稀豆粉就送一碗给您尝尝看,能吃辣吃麻吗?我给您配好了送来就是。”
听了这话,那客人自然是一口应下。
才落座没多久,红色馎饦和稀豆粉就都上了桌,那客人左瞧右看的,一时间不知道如何下筷子,但不用尝都知道,定然味道好。
崔粥见此对着还在看热闹的路人就吆喝了一声。
“前五位买红丝馎饦的都送一碗新品稀豆粉尝尝,若是单独买稀豆粉的,则是六文一碗,自带装盛的碗可减一文!”
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