第345章 士别两年当刮目相看（3/4）

子瑜的奇思妙想，真是堪称仙法，什么细微末节处都能益生养命，不得不服呐。就是奢靡了点，特地造这些水晶管，只为这点酒味的醇厚微妙。”

接风宴上，关羽和诸葛瑾酒过三巡，酒意微微上头，关羽就忍不住摸着护髯丝囊，得意夸赞。过去这一年，喝酒真是越喝越舒服，从来没上过头。关羽虽然不知道其中原理，但他很享受这样的日子。

诸葛瑾本来是想直接聊正事军务的，但他也理解，关羽一年半没见他，肯定有很多新奇的事情想感慨。反正眼下也不急，诸葛瑾就陪关羽再多唠唠。

于是他就用缠绕了麻布的长竹箸，夹起煮酒水浴锅里的温度计，轻轻放在旁边案头，正色对关羽卖弄：

“古人常言，喝冷酒手颤目眩，其实是有道理的，只是概括得太笼统了。寻常酿酒，发酵所产，不仅有‘醇酒’，也有不少其他的‘杂醇’，有的还有毒。

元化先生这两年沿着舍弟的‘酿酒曲蘖菌株培育’实验往下深挖钻研，辅以‘风湿寒’三法对比，才筛选出一些菌株，发酵时产生有益醇酒的比例越来越高、而产生有毒杂醇的比例越来越低。

有了这温度计后，元化先生又反复试验，试出这有益的醇酒，八十度便滚沸了。而有毒的杂醇，六十五度便滚沸。所以古人煮酒，是为了把毒醇先蒸掉，又留下有益的醇酒。

只是古人没有温度计，没法精确确保酒水又醇厚又无毒，往往不是煮过头，没了酒味儿，就是煮得不够，还有余毒。不像我们，能精确控温，就在六十五到八十之间，快速煮透。”

诸葛瑾说着，一边又若有所思地多喝了一杯，烫到六十多度的酒，稍稍放凉后入喉，感觉还是非常不错的。

有那么一瞬间，他脑中甚至冒出了一個念头：

要是将来把高度酒酿出来，然后以成品的方式流传出去，让曹操阵营的人都知道“天下有一种好酒，极为浓烈，而且可以不煮酒就直接喝，还不上头不眼花不手抖”，不知道能不能勾引曹魏高层上钩……

然后，自己再把动过手脚的蒸馏器泄露出去、并且隐藏“不用煮就能喝的蒸馏酒，得预先在蒸馏时丢掉酒头”这个关键技术细节……

不知道有没有可能，导致曹魏高层集体受害于甲醇中毒。

不过这种事情，还是太难控制了，培养用户习惯本身就很难，而且容易伤及无辜，还会导致技术扩散，诸葛瑾脑中也就闪过一丝念头，随后就被否定了。

但由此也可以看出，一个科学常识不够扎实的人，如果贸然学穿越里那样，回到古代就酿蒸馏酒发财，其实是风险很大的。

首先他得有点儿化学功底，知道甲醇乙醇的沸点，知道甲醇有毒，还得知道蒸馏酒最开始出来的那部分酒头里甲醇含量极高，得扔掉。

否则，光是一个“不知道扔掉酒头”的小错误，就可能导致穿越者直接被毒死暴毙。