第二百五十九章 如实相告（3/4）

“虎皮凤爪，这个好吃，骨头都不用吐。”

“香辣鸡翅尖？也不错，可以边看剧边啃。”

“酱牛肉？只听过没吃过！来两包尝尝鲜！”

没多久，小推车的一半空间都被各式各样的零食给占据了。

陆悠快步走到唐婉身边，善意的提醒道：“提醒你一下，我们就两个人，待会还要买其他东西，这么多零食可拿不回去。”

唐婉刚拿起一袋盐焗鸡胗，听到他这话，犹豫好一会，才依依不舍的放回原位。

“好吧，这些应该也够我们吃挺久的了。接下来还要买什么？”

“跟我来。”

陆悠接过她手上的小推车，一顿左弯右绕，来到一处摆有各种瓶瓶罐罐的货架。

“这几天一直吃酒店的饭菜都吃腻了吧？买些调味料回去，等下给你做顿家常菜。”

“你别说，还真吃腻了。”

唐婉好奇的打量着包装得花里胡哨的调味料，说道：“也不是说这边的饭菜不好吃，就是味道下得太重，偶尔吃一两餐还行，连吃一个星期不太遭得住。”

陆悠心思转动，说道：“既然这样，那中午弄三样清淡的菜吧。清蒸石斑鱼和白灼菜心，再加个水蒸蛋可以不？”

“可以的，你做的菜，我都喜欢。”

在观察调味料的过程中，唐婉有注意到，酱油区域里主要有两个种类，分别是生抽和老抽，一个从小困扰她至今的问题浮上心头。

唐婉拍了拍陆悠的肩膀，问道：“陆悠，问你个问题”

陆悠将手中的豆瓣酱放进小推车里，回过头说道：“什么问题？”

唐婉抬手指向货架上一对除了包装外，长相极其相似的玻璃瓶，问道：“你说这生抽和老抽，它们有什么区别？”

“这个呀。”

陆悠笑着解释道：“从它们的名字上就很容易看出来了。生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，再经过天然露晒，发酵而成的，呈红褐色。

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，盐度大，黏稠度高，呈棕褐色并且有光泽的。

除开颜色外，两者的味道也有所不同。生抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜，而老抽经过提取后相对较咸，不会有甜的味道。

因此，生抽一般是用作日常烹调，平时的炒菜、调味用的就是生抽。老抽则更多用来上色，比如红烧肉、焖鸭、焖鸡这些就会用到。”

唐婉心下了然，点头说道：“哦，我明白了。”

不过问题就好像鲤鱼吹泡泡，一个解决了，另一个又紧跟着浮出水面。