第六百零四章 一刀肉（4/5）

那边，许世琴一看，孩子有人哄，不用她费心，赶紧起身去干活。

本地习俗，老人过六十六岁生日的时候，要闺女给买六两肉、六两面，包上六十八个小饺子。

天一个地一个，剩下六十六个给老人吃。

六十六一刀肉，就是这么个讲究。

有的说六十六岁是老人的一道坎儿，吃了这一刀肉，就能过去坎儿，以后就没灾没难。

这个必须是闺女买，闺女做，别人不行。

所以许世琴一早就跟粮店定了六两面，今早晨又特地去买了六两肉，就是为了回来给老爹包饺子。

六两肉能有多少？许世琴叮叮当当没多会儿就剁完了。

肉馅儿里不用放别的菜，只放点儿葱花调味儿就行。

六两面加水，和好了醒一会儿。

然后将面团揉好，搓成长条，手起刀落，正正好好切出来六十八个剂子。

剂子不大，包出来的饺子当然也很小巧，盖帘上摆了两行半。

“小妹，咱今天不在家吃饭，等会儿去饭店，把饺子端过去，让那边给煮就行。”

苏安瑛见许世琴包好了饺子要去烧火，忙拦下来说道。

六十六是大寿，亲戚朋友都得来，许世彦嫌大热天在家张罗遭罪。

所以提前就说了，今年许成厚过生日，安排在饭店。

反正这时候参市饭店那边也不忙，在那边招待正好。