我是导演,我不比烂 329.分猪肉（3/5）

    「好的，许哥。」

    收起了手机，拉上了口罩，又把帽子压低，他走出了校园。

    他现在逐渐能体会到这种成名的烦恼了。

    虽然走在街上被人认出来的几率还是不大，可就在这学校附近，如果不小心点，还真容易被一些黄牛星探给围上。

    就挺烦的。

    不过可能是今天天气比较热的缘故，人少，他这一路走的还挺顺当的。

    来到了停车场开门上车，沃尔沃朝着西安饭庄杀了过去。

    西安饭庄算是他在燕京城里，吃过做陕菜比较正宗的饭店了。

    虽然油泼面的味道不是很合他的心意，但泡馍味道还成。

    羊肉串也不赖。

    就是中午很容易排队。

    而到饭庄门口的时候，看着一群人在那排队等烧烤，他索性就略过了烧烤的步骤，到里面要了一碗泡馍，甚至都没掰，用机器切的。

    跟人客气了一声，拼了张桌子，自己就坐在一边儿拿着票在等。

    一边等，他一边拿手机就开始查。

    泡馍的历史、面条的历史、各地的特色美食之类的。

    顺着脑子里那种模糊的感觉，他开始查资料。

    不过，虽然刚才脑子里灵光一闪有了些许灵感，但这么一查起来，他才发现……灵感付诸于现实的差距还是挺大的。

    思路一时间有些堵塞。

    翻看了一会儿，泡馍上来，他暂时就把手机放到了一边。

    和自己拼桌的应该是一家三口。

    一个30来岁的中年人带着自己爸妈来吃饭。

    光听口音，他就知道这一家人应该就是关中人。

    并且老头应该不是很满意西安饭庄的泡馍，一边吃，偶尔还咕哝∶

    「这叫撒嘛？馍都散汤咧。」

    「这燕京的羊肉就不香！它柴！」

    「儿，肉你吃。」

    许鑫看了一眼这老汉把自己碗里那块肉夹给了额头见汗的儿子……

    他本能的也夹了一块自己碗里的肉。

    他要的是优质，肉还挺多的。

    吃了一口肉，却发现这肉煮的没什么毛病。

    没吃出来什么发柴发硬，明显是新鲜的肉煮出来的。

    跟西安吃的味道也差不多。

    可瞧着这老汉一边说着「柴」一边把自己碗里的肉都夹给了儿子……他恍惚间似乎明白了什么。

    果不其然，旁边那阿姨一边吃，一边拿起了刚才买泡馍的票。

    「一碗十八……下次不要来他家吃咧。又贵又不好吃~你晚上想吃撒嘛?我和你爸找个菜市场买点，回去给你揍~下午活多不多?咱炖个牛肉?……「

    而旁边低头呼噜呼噜吃馍的那大哥似乎有些不好意思。

    隐晦的看了一眼许鑫……

    许鑫赶紧低下了头，继续拿筷子扒拉着自己这一碗馍。

    就装看不见听不到。

    「呢租滴房小，不要弄咧，就在旁边呢给你俩开了个宾馆，晚上下班回来咱还是出去吃……」

    「开宾馆做撒嘛，浪费钱……」

    「没地方住嘛~又没多少钱!……」

    二老怕儿子花钱。

    而儿子因为自己这个外人在，可能说话也不方便。

    这一家三口咋想的许鑫不知道。

    他忽然觉得自己坐这一桌有些尴尬。

    头都不想抬起来了。

    生怕驳了那大哥的面子。

    又有些感慨。

    而顺着感慨，他想了想，拿出了手机，在记事本上噼里啪啦的打下了这么一段话∶

    「光是美食不行，美食只是手段，更要有一种内在的情感表达。重型（美食），也要重意（传统文化）。」

    写完，灵感似乎就这么有了。

    想了想，他又写到∶

    「民以食为天。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。」

    「食物是载体，更重要的是对文化的解读。」

    「饮食是多样性，文化也该多样性。」

    「食物是亲情的纽带，是异乡人日夜对家乡思念的慰藉。」

    一条一条。

    一条又一条。

    脑子里的模糊画面给予了他启发，而眼前这一家三口的「口不对心」又给了他灵感。

    一下子让他摸到了自己想要拍什么的想法最根本的东西。

    纪录片……可以拍美食。

    但要更高于美食!

    这种立意……才是他想要的!