第172章（1/1）
去厨房之前还是先去给余氏送饭，黄娘子说了要少食多餐，所以陆芸花只盛了一小碗粥和小半个咸蛋。
收了余氏吃完的碗碟，陆芸花独自一人来到厨房，她揭开蒸笼，里面正是满满一笼蒸芋头，这是刚刚做粥时候蒸上的，现在已经熟了。
把芋头们取出来放进陶锅，用勺子耐心碾碎，再把锅子放在火上，加入猪油小火翻炒，随着白糖一次一次加入，拌了油的芋头馅先是融化成糊状，又渐渐被炒干，最后形成一种柔顺绵滑、外表油润、容易成团还不粘手的状态。
面已经发好，陆芸花把揉搓成一样大小的芋泥馅小球包裹在发面中整形、放在一边二次醒发再放进刷了一点油防粘的平底陶锅里盖上盖子。
面香带着一股甜香飘出厨房，烘烤时面食的香味甚至比蒸出来的面食更香浓，陆芸花习惯了这味道没怎么注意，倒是提着篮子从外面回来的卓仪忍不住发出一声赞美：“闻着倒是极为香甜。”
“是吗？”陆芸花捏好手上这个小饼，深呼吸一下：“确实香甜，这饼整个都是甜的，孩子们应该会很喜欢，可要看着不要让他们吃多了。”
“好。”卓仪点头，可不觉得只有孩子们会喜欢，他可是记得白巡和黄娘子都嗜甜呢。
因着陶锅底下是小火，所以小饼慢慢烙熟的速度比不上陆芸花做的速度，除了夹了芋泥馅料的小饼以外陆芸花还做了些什么都没夹的原味面饼，因为还有酱呢，总不能叫黄娘子用甜饼配着咸辣的酱吃罢？
把做好的小饼放在撒了面薄的案板上叫它们自己醒着去，陆芸花转而开始做酱。
酱料想要保存得够久有几个因素，盐、没过食材的液体和制作过程中的消毒。为了黄娘子带着不容易坏掉，今天她要做两种咸酱，一款“蘑菇牛肉香辣酱”和一种“红油辣子鸡酱”。
食材都被切成小丁，一碗一碗放得整整齐齐，陆芸花自己的酱油没有做出来，但她找到一些豆豉，豆豉、配料加上现在市面上有的咸豆酱也足够调味了。
蘑菇牛肉酱需要熬煮，陆芸花先用铁锅把它炒出来再放进陶锅里面慢慢炖，因为还准备做一些留下自己家里吃，她每样一次炒了一大锅，炖鸡汤的陶锅都装得满满当当了，瞧着很是壮观。
辣子鸡酱就要简单一些了，做法有些像是辣子鸡，但是又和讲求干香的辣子鸡不太一样，要求有足够多的酱料和油把里面的鸡和辣椒封住。
陆芸花一样一样做，厨房里简直是香气的战场，不知道从什么时候开始就时不时有人进来瞧一瞧、看一看，说两句闲话问一问要不要帮忙，得到否定的答案后又出去……
也不知道是什么时候厨房里的小桌前逐渐坐满了人，进来转悠的人闻着香味像是被吸引的磁铁，就这样也不知道为什么坐在厨房里等起来。
“……？”做好最后一道酱，陆芸花之前还没发现，一转身才看到身后面桌边满满的人，困惑地目光在孩子们不觉飘向几个锅的眼神中转为哭笑不得，转身从陶锅里把烙得金黄的芋泥馅小饼夹到盘子里，数一数刚够每个人吃一个。
把盘子放在桌上，陆芸花声音中带着笑意：“正好饼也烙好了，大家先尝一尝吧，当心烫！”
白巡仗着自己手上茧子厚，左手倒右手，硬是捏了一个饼在手里。
黄娘子看他吃得龇牙咧嘴，表情很是难以言喻，甚至觉得自己和现在这样的白巡争来斗去简直像个傻子。
好在外面气温够低，只等了一会儿饼的温度就降下来，黄娘子取了一个饼观察着它的外表。说实话没有卖的那样好看，她还记得那店家卖的芋头饼色泽更金黄，上面还撒了些芝麻做装饰。
不过味道才是最重要的，她拿住两边撕开，饼中的温度还未降下来，随着撕开的动作蒸腾起一股伴着芋香的白雾，饼皮虽厚，但里面芋馅也不逞多让，厚厚一团，差点随着她撕开的动作掉在桌上。
“好香。”黄娘子轻声感叹，在半边芯子处那满是芋头馅的地方咬了一大口——
入口就是芋头的香甜，芋头馅料里面的水分已经被炒干了，所以显现出一种微干的感觉，但因为炒制过程中有着猪油做补充，这种口感只会烘托出芋头馅料中的甜，带来甘甜之感，尝起来整体还是绵密沙软的。
馅料不算太甜，因为饼本身也有甜味。
小火干烙出来的饼近乎于烤，外表酥脆干香，泛着阵阵属于面粉的香味，虽说外面已经有了脆硬的外壳，但饼的内芯在平底锅中再次发酵，呈现出蓬松柔软的口感，配着里面沙软香甜的芋头馅，一时说不上哪一个更柔软。
“怎么样？”陆芸花也取了一个芋头小饼吃，感觉味道还不错，不禁看向黄娘子。
“差得远呢。”黄娘子先是摇摇头，又在陆芸花变得慌张的表情中“噗嗤”笑起来：“我是说比起芸花你做的芋头馅小饼，我之前记忆里吃过的那个可要差得远！”
陆芸花轻轻瞪一眼黄娘子，瞪完又忍不住抿唇轻笑：“黄阿姐真是……我这个人小心眼，下次这样我可是要生气的！”
至于比不比得上……陆芸花没有再问，有时候对食物的印象不仅仅是因为它的味道，还因为它身上承载着的记忆，特殊的不是食物，而是某段记忆、某段感情、某段时光。
第104章两种酱料
芋头馅小甜饼大受欢迎，陆芸花前几炉做好的时候都来不及把它们放到箩筐里，只要熟了就会被直接装进盘子，大家一人拿一个就不剩下什么了。
这样吃了好几轮才停下，等大家都吃不动的时候陆芸花才有机会把饼放在箩筐凉着，她无奈说：“这会儿都吃饱了吧？我看着都要吃午食了，这哪里能吃得下锅子？”
“当然……”白巡也吃饱了，但他觉得自己再挤一挤也能吃得下中午的锅子，但是才开口说了两个字就看到黄娘子揶揄的目光，磕巴了一下接着道：“当然……是吃不下的。”
说完他不甘心地接了一句：“不过我们可以晚上吃锅子，正好晚上要冷一些，吃锅子再好不过了！”
说得也有几分道理。
不论其他人吃不吃得下去，她是一点也吃不下了。陆芸花把询问的目光转向黄娘子和卓仪，见他们都点点头表示赞同，便也说：“那我们中午就不吃了，晚上吃锅子。”
“我去砌炉。”白巡起身，特意收腹挺胸，昂首阔步走起路来的姿态不知怎么就是让陆芸花觉得有点微妙的搞笑，叫人情不自禁联想到胸前羽毛丰厚的大公鸡。
显然黄娘子也是这么觉得的，她和陆芸花对视一眼，相视一笑，有种“一切尽在不言中”的默契。
卓仪哭笑不得地摇摇头：“我去把剩下的柴砍了，芸花有事叫我。”
陆芸花：“好。”
接下来就是各自的时间了，孩子们自去学字，黄娘子在堂屋继续昨天没分完的药，卓仪在后院砍柴，白巡在厨房旁边屋子里砌炉子。
只一下厨房就只剩陆芸花一个人了，现在只要把酱放在锅里熬、饼放在锅里烙就行，都是需要等待又没什么技术性的活计。陆芸花把板凳端到炉火面前烤火，手撑着下巴看火焰跳跃，放空了脑袋一边发呆一边等，很是无聊。
雨渐渐停了，这北地的雨不像南方的雨，会缠缠绵绵、欲下不下好几天，它痛痛快快下一场，好似发泄一般把堆积在云朵上的所有阴郁全都落下，一场雨过后又恢复明媚，地上还积着雨水，天光乍破般，阳光却已经如同金线从云中一点一点绽开来。
陆芸花也被这景色吸引，先看了看酱和饼都需要时间，便懒懒地斜倚在门框上望着院子里的积水发呆，金线一般的阳光落在水面，不规则的水面好似泛起了暖融融的金光，如同什么奇幻世界的通道。
“看来今天晚上气温不见得会降呢。”陆芸花想着刚刚白巡信誓旦旦说什么“晚上温度降了吃锅子最好”，又忍俊不禁地笑起来。
“咚咚咚。”就在这时候，外面突然传来了敲门的声音：“陆娘子！陆娘子在家吗？”
咦？这个时候怎么还有人找到家里？
听着不像是认识的人，陆芸花感到奇怪，这时候会是什么人找来呢？