第1269章（2/4）

顾棠一边看房子，一边修正自己的计划。

首先就是餐馆的面积了，她是从300平米开始看的，这个面积还是有点小，尤其是考虑到还得提供一部分员工的住宿问题。

而且一般这个面积，多数都只有个小花园，说是独栋别墅，眼神好一点的坐自己家客厅都能看见对面人家桌上的苹果。

所以顾棠又把面积放大了一点。

不过相应的，运营成本就上去了。

500平米可以做餐饮的别墅，或者是别墅区专门留出来做会所用途的商铺，租金在4万到6万一个月不等。

还是按照她第一版计划，一共六间包厢，服务员加上各种工作人员至少得10位。

二线城市的服务员工资包吃住下来平均在3500每月，但是顾棠开的是私房菜馆，这个工资水平就还得上浮一千块左右。

加上现在各种制度都很严格，这十个人的工资加上保险，每个月又是将近十万出去。

所以这个餐馆开起来，每月运营成本都在十五万。

这么一算，她每天晚上的营业额至少都得在一万才够，那地段就更重要了。

临近过年，顾棠在夏海市西边的万合坊定下来一套500平米出头的商铺。

万合坊是个高档小区，一半是高层住宅，一半是别墅区。