9. 第 9 章（2/3）

“那个，胡兄弟，我看你年纪比我小，称呼我一声老杜就行，就是不知道这次小兄弟那里有多少鸡蛋？”

“杜掌柜需要多少？”

“这个……”杜掌柜笑了，“实话告诉胡兄弟，别看我这糕点铺子不大，但是镇上几个大户家的糕点，都是我们家送的，这鸡蛋的用量可就多了。”

胡柏算了一下，家里产蛋鸡大概一百五，稍微小点的那一批一个月后估计就开始下蛋了。

“现在要家里有千百十个，以后每天至少一百，下个月可以加到二百。”

“真的？”杜掌柜顿了一下，“小兄弟这鸡蛋，不会是从周围农户家收的吧？”

“不是，我自己养的。”胡柏摇头，知道对方在担心什么。

天冷，母鸡下蛋的速度比之前慢了许多，大周朝的动物出奇的懒散，也有可能是品种的问题，胡柏上辈子见过的那些母鸡，基本上一天下一个蛋，懒一点的两天一个。

但是这边就算是春秋两季天气适宜的时候，母鸡下蛋也是三四天一个，冬天冷，夏天热，这两个季节基本上能到五六天或者六七天。

这也导致鸡蛋成了稀奇物，有时候两三文钱一个都有可能买不到。

胡柏知道市价高，但是价格高的后果就是寻常人家买鸡蛋最多买五六个，它需要一个长期定时定量的客户。

杜掌柜现在估计就在收附近农户的，如果他这边把农户的都收了，同行或者其他用鸡蛋的人都会盯上他们。

毕竟不患寡而患不均，现在大家都缺，都是凭本事买回来的，突然出现一个人，把所有的鸡蛋供给一家，其他人买不到，那肯定要出事。

“这样……”杜掌柜直接站起来，来回走了两圈，“胡兄弟，我也不骗你，我们家每天鸡蛋用量是十二斤，多的时候十五斤，你看这价格……”用量上的问题是解决了，但是价格，杜掌柜想稍微低一点。

“二十文一斤。”胡柏说了一个比市场价低两文的价格。

如果不是看在对方是个长久客户的份上，胡柏也不会给这么大的优惠。

“可以可以。”杜掌柜连连点头，这个价格跟他们去附近农户手里收价格差不多，而且还省了功夫。

“那咱们定契约？”胡柏问，赶紧签完，赶紧回去，他还想回去跟江途说这个好消息呢。

“马上马上，我去拟契约。”杜掌柜也着急，因为鸡蛋供不上，他只能尽量把用鸡蛋的糕点去掉，只留下大客户订做的那些，因为这个，生意都少了不少。