8. 第 8 章（2/2）
野鸡的价格比家养的鸡贵一些，他打算就这么养上几代，试试能不能培养出更好的品种。
家养的那部分，挑出来母鸡和比较大的公鸡留着，剩下的全部打包卖给镇上的酒楼。
宋大那边发现他这么久没送猎物，过来问了一次，胡柏回答说以后不上山打猎了，在家里养鸡，没想到因为这个还签了一份订单。
酒楼掌柜的说了，只要他这边养出来的鸡，酒楼全包。
胡柏没答应，一方面是虽然现在鸡的数量少，但是以后会越来越多，另一方面就是鸡的价格还没确定下来。
所以最后订的订单是前两批胡柏会优先供给他们，不会卖给外人。以后如果他们需要的话可以过来配货，他们挑剩下的再卖给别人。
同样上价格也做了调整，比市场上的价格多一成。
这很少见，批发应该比零售更便宜，不过江途养的鸡光重量就比外面的鸡重了不止这点，再说了，在山上放养的鸡跟家里养的鸡味道也不同。
胡柏总觉得自家养的才是最好的。
不过胡柏留了一个心眼，不管是哪一条订单，上面都说明了，如果自己需要的话会优先留出来。
掌柜的当然同意了。
胡柏想的比较多，他打算以后家里的鸡多了，就在镇上开一家小店，不卖别的，专门卖烤鸡。
按照现在的趋势，胡柏感觉用不了多长时间，家里的鸡就会越来越多。
第一窝孵出来的鸡已经开始抱窝了，有母鸡在的好处是母鸡孵出来以后会带着它们到处找吃的。
还有一个多月就是过年，胡柏考虑了一下，跟江途商量孵鸡蛋的事情先缓一缓，等到明年再开始。
现在孵出来的鸡蛋，大概到明年二月份会长大，那时候需要鸡的地方不多。
所以现在鸡蛋的数量比之前少一半就行，等把手里的这批鸡卖出去以后再准备。
江途考虑了一下就答应了：“好。”
胡柏就喜欢他这点，特别好说话，其实要想扩大规模的话完全可以按原来的计划继续，但是他不太放心。
冬天毕竟没有夏天随便，他们没在冬天养过鸡，听田大娘说冬天经常有鸡冻死或热死。
冻死能想明白，下雪的天，外面滴水成冰，有单独跑出去来不及回来的鸡就这样在外面被冻死了。
至于热死，养的鸡多了就会挤成一团，最中间的不透风不透气，而且温度还高，说是热死的，不如说是憋死的。
这种情况一定要避免。最好的方法就是多盖几个鸡棚，但是今年手里的资金有限，现在鸡棚的数量只有八个，而且都没有多大。
至于这八个鸡棚的安排，产蛋鸡是一定要留下的，它们独占两个鸡棚，因为要在鸡棚里下蛋，所以不能太挤。
刚破壳的鸡仔有三个棚子的，数量比产蛋鸡多，十天一批，一共三批，这几批小鸡喂好了之后刚好是年尾，那时候鸡的价格会比现在贵。
还有一棚大公鸡，这是打算卖还没卖出去的，剩下的两个棚子是再过几天就能往外卖的。
胡柏安排了几下，决定把大公鸡的那个棚子腾出来，既然以后不用孵这么多鸡蛋，那公鸡也不需要太多。
这样的话就可以把两个棚子的半大的鸡分开，不用这么挤。
小鸡可以再等等，等半大鸡卖了之后就可以分棚。
胡柏安排好，开始算这段时间的帐。
那一百两银子还没赚回来，养鸡听着简单，实际上没那么容易。米糠之类的价格虽然便宜，但架不住他们需要的量大。
更何况小鸡刚出壳的时候需要喂小米，小米的价格可就贵多了。
值得欣慰的是家里攒了不少鸡蛋，胡柏会把鸡蛋卖到酒楼，不过现在酒楼好像用不了这么多了，家里攒了不少。
“我明天去集上看看，趁早把家里那些鸡蛋处理了。”胡柏数完钱，跟江途商量一声。
“好。”江途看了一眼钱箱，答应了。
胡柏没注意对方的小动作，听到他答应了以后就拿了二两银子出来，他打算顺便买点东西回来。
养鸡花出去的钱不少，但是他们两个还要吃饭，养这么多鸡，就是为了挣钱过的舒服一点，胡柏可从来不会委屈自己。
“我再买点大骨头回来。”虽然不会让自己受委屈，但是花钱的地方都会算一番，大骨头买回来炖汤喝，他们两个人啃剩下的骨头，可以喂几只狗。
肉肯定要买的，胡柏算了算时间再过两天就是老猎户捡到自己的时间，每年这个时候他就会给自己过个生辰。
虽然不会请外人，但是至少自己高兴，最近天气比前段时间冷了很多，胡柏决定明天出去一趟，顺便把菜买回来。
胡柏看了看，桌子上有笔和纸，穿上鞋过去算，把明天要买的东西都记上。
天冷的好处就是东西一时半会坏不了，还需要买一些米面，喂小鸡的小米家里也没有多少了，需要再买一袋回来，这么一算，二两银子好像不够。
胡柏把每一种东西的价格都写在后面，经常出去买东西，价格是多少，心里都有个差不多的数，写完了之后发现还差一小半。
“江途，帮我拿一两银子。”胡柏小心翼翼的把墨吹干。
“好！”江途立马站起来过去。
胡柏看着他的背影，哭笑不得，不就拿个钱吗，怎么跟领到糖的孩子似的。
“只要一两？”
“对，一两就行。”胡柏点头，养鸡赚的钱胡柏都放在这个箱子了，左右家里只有他们两个人，钱放在哪里只有他们两个人知道。胡柏花钱的地方不多，除了养鸡的投入，花销最大的地方就是买食材。
至于江途，胡柏跟他说过几次，想要什么东西直接说，自己拿钱去镇上买也行，不过来这里这么长时间了，江途从来没去过镇上。
胡柏感觉他对镇上好像有一种抵触，说了几次，看他一直不愿意，也没再继续说。
不过每一次去镇上回来的时候，胡柏都会给江途买点东西。
东西不多，有时候是个糖葫芦，有时候是一包糕点，反正每次都要带。
第二天一早，胡柏吃完饭，跟江途说了一声，下山去借车。
路上开始盘算最近的收入，家里的鸡一共卖出去两批，都是酒楼要的，第一批数量不多，只有三十来只公鸡，母鸡都被他留下了。
第二批数量稍微多点，一百二十只，一共收了十六两银子。
但是这十六两银子基本上没剩下，现在的情况是勉强维持了个收支平衡。
家里剩下的银子不多了，胡柏昨天算了一下，还剩十三两，剩下的都是些碎钱。
不过家里多了不少鸡，大公鸡还剩五十多只，半大的小鸡有二百多只，刚破壳到两个月这部分是五百只左右。
一个月前胡柏就想到了过年，所以现在两个月大的这几批最多。
他们家的鸡长的速度快，两个月基本上能赶上别人三个月大，四个月左右就能直接卖出去。酒楼最喜欢用这么大的鸡，因为价格会比七八个月的鸡便宜。
胡柏也不会硬拖着，越往后长肉的速度越慢，虽然价格贵了点，但是比起效率来还不如这么大就卖掉。
别人家养的鸡大概五六个月下蛋，他们家的早了一个月左右，胡柏感觉这和平时吃的东西有关系，吃虫子长大的和吃草长大的毕竟不同。
不过那群半大鸡也快下蛋了，胡柏打算把其中的母鸡留下来一部分，年前下蛋，等年后的时候就可以孵鸡蛋，带着小鸡出去觅食。
只是年前的鸡蛋要找个好销路。
酒楼需要的鸡蛋有限，毕竟能用到鸡蛋的就是那几个菜，胡柏开始考虑哪个地方用鸡蛋用的比较多。
手里揣了几两银子，先去街上转悠了一圈，走来走去走到了糕点铺外面。
镇上有名的糕点铺门外排了一群人，胡柏看了一下，决定先把糕点买完再去买其他的，毕竟这东西最轻了。
前面五六个人，伙计的速度很快，不大一会就轮到了胡柏。
“一斤红豆糕，一斤糯米糕。”胡柏要了两斤。
“好嘞！一斤红豆糕，一斤糯米糕，一共五十二文钱。”
“涨价了？”胡柏掏钱随口问了一句，上次买的时候好像只有四十几文。
“客官，这天气冷了，粮食和鸡蛋的价格都贵，有时候还买不着，我们也是没办法……”
“也是。”胡柏点头，最近米面的价格是贵了不少。
“等等，鸡蛋？”胡柏突然顿住，感觉找到了个好销路。