53、第 53 章（2/3）

如果没有范姨炒出来的做对比，味道也还行。

张烨挥舞着锅铲就冲了出来：“干啥，你想造反吗？”

韩佳栋苦着一张脸：“味道就不对啊。”

这孩子一张嘴让范晓娟给养叼了。

张烨自己端起来闻了闻：“是好像有点点奇怪，这味道也不说不好吃吧，就是跟娟子炒出来的差了点。”

她发现，吃过范晓娟炒的酱料以后，味道就变叼了，再也吃不得差的东西。

很多客人也表示，真的上瘾。

这酱料是看着范晓娟炒了无数次，自己也试过好几次，结果怎么做都不能成功。

张烨也失去信心了：“是我的就是我的，不是我的学也学不来，真没办法。”

她把这事儿给范晓娟一说。

范晓娟也觉得很神奇。

这酱料的制作方法，张烨也看过很多次了，包括每个细节，调料的比例，火候如何把握，她都毫无隐瞒的核对过很多次，但每次张烨炒出来的，跟她自己炒出来的味道完全不一样，而且就算是她本人做，味道每到了一个阶段会产生一种神奇的变化。

这难道是所谓的重生金手指？

范晓娟不可置信的看着自己的手指，好像也没有blingbling闪金光啊。

她把大锅的酱料端到旁边，放在旁边的炉灶上煮上，很快就开始扑腾着翻滚起来。

韩佳栋马马虎虎的吃完那一碗炸酱面，就嚷嚷着不好吃，从后厨房找来了一碗米饭，拿了个干净的小勺子，舀出来一勺酱料，拌着酱料吃了起来。

这臭小子，有这样吃的吗？

还不等张烨挥铲子，韩佳栋的脸上突然露出不可置信的神情。

然后又低下头来，吭哧吭哧的狠狠扒拉几口。

五花肉的香味似乎还在齿颊中流转，如果说拌面是一种味道的话，酱料跟米饭融合在一起又是另外一种化学反应。

好好吃啊！

要是韩佳栋的语文学的好，肯定能说出好多种形容词，可现在的他只会说“太好吃了”。

韩佳栋连着吃了好大几口以后，才满足的对张烨说：“妈，我从不知道炸酱还能拌饭吃！”

拌饭？

炸酱饭？

这又是什么神奇的搭配和组合。

不过范晓娟的脑子里头很快就闪出来一个东西——卤肉饭。

台式卤肉饭用的材料也是五花肉，不过炒制过程中用到的是另外一种方法，那会儿韩星辰喜欢吃卤肉饭，她还做过几次，得到过不错的评价。

张烨的饭馆之所以发展不起来，原因是基于她的手擀面的基础，产能不行。

如果能做卤肉饭，就多了吃米饭的受众了。

周末的时间大把，现成的时间可以试验。

脑海中有了这个想法以后，就再也抑制不住自己要研制新品的欲望，她眼睛一亮，对韩佳栋说：“佳栋，现在去菜市场看看还有没有五花肉，要尽量选瘦一点的，还有洋葱，香菇，鸡蛋.......”等等几种调料。

韩佳栋点头，在心里把那些需要买回来的料记忆一遍。

然后飞快跑出去，等他回来的时候，手里头拎着的小塑料袋里面装满了范晓娟要求的那些东西。

范晓娟住在国外的时候可没有这么好的食材，也没有这么多的调料，一回到国内以后，熟悉的原生环境瞬间让她对周围的一切都熟悉起来。

尽管如此，当卤肉出锅的时候，香味还是征服了店里面的人。

炸到焦黄的洋葱末的味道融合进了五花肉里头，小小的一锅肉，咕咚出来的味道却连对面街道都闻得到。

正在对面店里面忙活着的露露皱着眉说：“什么味道？”

店里面的生意不太好，只能维持在基本的水平，离露露当年的街霸地位还差老大一截子，刚开始有挺多顾客为了省钱来吃她店里头的，但张烨那边做的时间越久，口碑也越好，根本就不用费心去营销。

露露费劲吧啦的想着，要不买一送一再来上一次？

说实话，店员也偷偷去对面店里尝过“晓烨家”的炸酱面，味道确实比良记好多了，以前良记靠着搞搞小动作打压附近的餐馆也还行，碰到晓烨家这样的，还真是无从下手。

店员A从外头兴奋的跑回来：“我刚才看到啦，说是什么卤肉饭，一个盘子底上扣着一碗饭，上头浇了一瓢卤肉，半个卤鸡蛋，还有几个小青菜，搭配着可真好看。”

说完，应景的咽了咽口水。

露露的眼色瞬间就不对了。

什么卤肉饭，她也会做啊，为什么她之前没有想到，不过就是台式卤肉饭嘛。

但是现在可不一样了，虽然晓烨家的卤肉饭并不算特别独到，可是口碑一起来，消费者心理上就会觉得他们家的东西是最最好吃的。

除非露露能做出来区别于晓烨家，比他们口感更好更厉害的卤肉饭。

“瞧瞧你，出不出息，不过就是个卤肉饭而已，你那么稀罕怎么不去对面干活？”露露心情就变得好差。

店员A郁闷的想，听说对面面馆里头打工的还能经常吃到店里面的炸酱面，大骨面，那老板娘大方的很，就良记老板娘这样小气的，试菜的都舍不得分给店里头的人吃。