第434章 一般（1/5）

“老板，可以拍一拍制作过程吗？”苏阳询问。

虽然陈曦雯现在站着的位置就能轻易拍到，但还是问一问来的好。

老板把颠了颠炒锅：“拍呗，这有啥的，虽然我这店有些年代了，看起来也旧的很，但东西绝对干净。”

苏阳朝着陈曦雯点了点头示意。

陈曦雯见状，便走到老板娘身后，近距离隔着玻璃拍摄。

实际上这老板制作海鲜粉的过程并不复杂。

汤粉他只是放入骨汤，然后将海鲜煮熟再经过调味即可。

调味也很简单，只是盐、白胡椒、鸡精。

用于干捞粉的海鲜，则是先用油炒过后，再加入少量的汤，调味则是放上了生蚝、鱼露、白糖。

待炒的差不多了，再用水淀粉勾薄芡，最后直接淋到生榨粉上。

两种做法的区别就只在于汤多汤少，以及调味而已。

其实在苏阳看来，这老板的做法还有许多优化空间，但这老板已经有些年纪了，做了这么久的海鲜粉，自然是不希望被别人“教导”的。

所以苏阳也没有开口直说。