第57章 谈交易（1/5）

如今那顺福华聘请到的一位江南名厨最擅长做蟹粉狮子头、腌笃鲜、大煮干丝和松鼠桂鱼，口味十分正宗，美味无比，因此一时名声大噪，将鼎食记给比下去了。

柏三郎气得不轻，最近在到处打听好厨子。

然而这可不是容易的事儿！

如今京城之中流行的依旧是江南菜，也称官府菜，口味中正淳厚，更偏向于清淡，想要高出一筹，绝妙手艺的好厨子难得请到，但是可以出奇制胜啊。

谢云姝挑挑选选，最后挑出了盐焗鸡、芙蓉鸡片、鸡豆花、甜烧白、毛血旺、广式脆皮烤肉、蜜汁叉烧、鱼香肉丝、灯影牛肉、开水白菜等几样，以及其他一些虽然这会儿京城也没有，但一旦做起来很容易便会被人学了去的菜式。

前几样可以卖个好价钱，若没人说明诀窍，旁人想学了去可没有那么容易。比如开水白菜的汤想要吊出来讲究可多着呢；比如盐焗鸡，京城里如今是绝对没有这样的吃法。

会比较轻易被人学了去的便宜些也能卖，如宫保鸡丁、水煮肉片、藕夹、香酥鸭子、酿豆腐、锅包肉等等，打时间差嘛，还是能赚钱的。

打定了主意，没两日问了系统那位柏三郎在鼎食记的时候，谢云姝便吩咐谢六赶车，两名护卫随行，带上絮烟，出府而去。

谢云姝在京城里没有别的落脚之地，便只能先找了一家客栈订了个房间，与絮烟去房间一番乔装改扮，改作男装，将容貌尽数遮掩，腰间捆了东西、鞋子也换成了特制内增高的。容貌连同身形统统变了个样，这才去。