第122章2王三恪（1/3）

粮食的保存，这是一个大难题。

秦国修建大量的粮仓，用来保存粮食，可没有去壳的粟米最多保存十年。

在前线运输的粟米，也主要是刚刚去壳的粟米。

平常的食物，若是煮熟之后，最多保存两天的时间就是变得腐败，不能食用。

可有罐头之后，可以将粟米，肉食等煮熟保存起来，可保存五年，甚至是十年时间，罐头运输到了军中，开罐就可食用。若是觉得凉食物不好吃，只是简单的加热食用，也比将生食蒸煮成熟食要节省大量的木柴。

唯一有难度的，就是渡锡，或是焊锡技术。

可若是在唐朝，宋朝，明朝等，还真的有技术难度。可在战国时代，恰好是青铜的时代，各国工匠皆是有成熟的焊锡技术。

同样罐头，也可让士卒们吃上更多的肉食，体力和营养相对提升。

很多人有种错觉，古代人缺乏肉食，可事实却并非如此。

当今的天下人口不过是三千万人口不到，人类很是稀少，至于野鸡，野兔，野狼，豹子，猛虎，狗熊，野猪等反而是横行至极，野兽比人多。

这个时代没有人工养殖，可野兽的数量却丝毫不少。

至于猎杀野兽困吗？

还真的不困难！

在人类面前，即便是凶残的野猪，狗熊，猛虎等，也是纷纷倒下。

同样，一個猎人每年猎杀野兽的产量，也是远远在农民种植粟米的产量之上。可问题是，小户人家可将粟米保存两三年；至于朝廷，更是可保存粟米十年以上。可肉食在常温下，只能保存三天时间。

假设，猎人猎杀一头三百斤的野猪，可获得二百二十斤，假设一天吃一斤猪肉，可此七个月。

可问题是，在没有冷库的前提下，在常温状态下，猪肉只能保存三天时间。

在古代商品经济不发达，想要三天......

第122章2王三恪

卖掉猪肉根本不可能，卖不掉的，只能送人，或是扔掉了。

想要保存肉类，只能风干。

可想要风干，至少需要大风天气，或是在风大的山口，条件有些苛刻。

想要冷库保存，需要大量冰块，只有顶级权贵才有冰库。

腌制肉类，也需要大量食盐，成本太高，只有富裕人家可以，平民不可以。

烟熏肉，需要大量的木柴，成本也会很高。

可若是用铁罐头保存，成本会低很多。

可保存在罐头当中，短则是一年，长则是三五年。

过了保质期，这些罐头只是味道不好，并非不能吃。在当今的时代，温饱困难的时代，温饱是第一位，至于口味反而不算什么。

当然这种铁皮罐头，也存在问题。

马口铁罐头，本质上就是在铁皮上面镀一层锡，可以较好的保存食物。

缺点就是锡里面有铅。

中国早期的青铜器，皆是铜锡二元合金，至于里面的铅，多数是提纯锡不严密，留下的杂质。古人也是认识到了铅的危害性，在饮食器具当中减少，或是不用铅。

马口铁罐头，在渡锡的情况下，可能因为提纯锡不纯，里面铅超标，导致铅中毒。

这算是较大危害。

赵政只能要求，工匠提升技艺，提纯锡。

况且，夏商周三代，皆是用青铜器制作大鼎，用来蒸煮食物，里面是青铜含有铅吗，绝对有，可还是用了两千年之久。古人已经用了两千年之久，也没有出现大规模铅中毒事件。

他只是给铁渡锡，用来制造罐头而已，想来问题不大。

只要不超标，危害不大。

不能因噎废食。

罐头食物，若是用在军中，对战争的模式几乎是革命性的变化。

昔日，顾忌后勤运输，不能打的战役，现在也变得可打了。

很多的军事布置，......

第122章2王三恪

战场征伐等等，都是要相应的变化。

当然，可以用陶瓷罐头，只是成本相对较高，还容易磕碰碎裂，没有铁罐头坚固。

……

商议之后，秦王一声令下，开始大量制造罐头。

首先是镀锡，然后卷起来。

因为缺乏机械，只能人工制作，可即便如此，三个人一天可制造九十个，速度上极为快速。

马口铁罐头，主要分为五种，分别是午餐肉，桃罐头，肥肉罐头，蔬菜罐头，奶酪罐等，后续还会增加一些罐头品种。罐头上没有拉环之类，直接用刀子切割开，然后食用。

马口铁罐头在制造，速度很快。

即便有马口铁罐头，也只是让秦卒的肉食比例增加，可以较多的吃肉。

在秦军食物分配当中，军官可食用肉罐头，米饭罐头，水果罐头，蔬菜罐头。

至于普通的士兵，就是午餐肉罐头为主，偶尔赏赐一些蔬菜罐头，水果罐头之类的。

午餐肉罐头当中，肉多还是面粉多，就看后勤官员的心情了。