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第302章 抹茶红豆吐司(1/5)

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侍卫之前就帮过忙,如今再上手,业务已经十分熟练了。

没一会儿功夫,晏星玄又带着其他人过来,大家一起,速度还是很快的。

今日份的餐包,问过了于姑姑和晏星玄的意见之后,萧念织准备做个抹茶红豆吐司。

红豆后加入就可以,但是抹茶需要调一个内馅儿,到时候跟吐司皮一起,才会有层次感,味道也会更好。

萧念织先调的就是抹茶的内馅,为了让口感更好,萧念织还用研钵把白糖给磨成了细糖粉,再加入一点玉米淀粉,就调成了烘焙用的糖粉。

萧念织动作很快,调好了内馅之后,又去调了外面的吐司皮。

吐司皮需要醒发,之后按压排气之后,还需要松驰。

所以,中间需要的时间不少。

红豆的话,萧念织准备现做。

之前的因为温度的关系,所以都用完了。.

如今再想吃,就需要重新做了。

面团醒发需要时间,正好可以用来蒸红豆。

有些并不复杂的,没什么技术难度的活,萧念织就直接交给来顺,或是其他侍卫。

这样自己就可以空出手来,做些别的事情。

比如煮个奶茶,再泡个水果茶。

抹茶红豆吐司,最后需要去前面的烤房烤,剩下的程序,后院都可以完成。

等到面团醒发好了,萧念织又接着操作,模具都是之前一并打出来的,如今拿出来就能用。

晏星玄忙前忙后,其实没帮上什么忙,更多的时候还是看热闹。

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